清晨六点,城阳的许先生打开冰箱取出鸡肉卷半成品放入微波炉,仅五分钟便为孩子做好了早餐。“京东上41.9元三个的鸡肉卷半成品成了我家的‘时间管家’,早晨能多睡二十分钟。”他笑着说。在热浪袭人的青岛七月,这份从容成为许多双职工家庭的奢望。
近日,半岛全媒体记者调查发现,因烹饪简单,省时又省力,轻食半成品销售火爆,成为岛城很多家庭的“暑期餐桌救星”。对此业内人士特别提醒,这类轻食半成品虽烹饪简单,但食品安全是底线,建议消费者优先选择正规渠道的大品牌产品。另外,在追求便捷的同时更应注重营养均衡,半成品作可为应急选择,而非长期替代食材。
轻食半成品“引爆”便捷餐桌
延吉路商超的海洋球游乐区外,望着三岁儿子玩耍的王女士满面愁容:“暑假最愁孩子吃饭,老人能看孩子但做不动饭了。带孩子玩游乐项目加午餐,一天消费近200元,天天如此,钱包也有点吃不消,一个暑期下来,恐怕工资得全搭进去。”
游乐场的人流与家庭餐桌的困境交织,一场围绕暑期餐桌的突围战在青岛悄然打响。而在这场战役中,越来越多的家长发现,轻食半成品或许正是破解难题的钥匙。
市南区的刘女士展示着手机订单:“京东上的圣农鸡肉半成品是我的厨房法宝。脆皮炸鸡用空气炸锅200摄氏度13分钟就好,都是腌制好的。”淘宝平台“不二宝贝儿童早餐馒头”99元任选7件,暑期销售异常火爆。这些便捷、经济的半成品,正成为像王女士这样既要照顾孩子又精打细算的家长们的“餐食救星”。
在大润发宁夏路店的超市冷冻区,赵女士将卡通包子放入购物车:“蒸十分钟就好,孩子自己操作微波炉也安全。”大润发宁夏路店的工作人员证实了这股热潮:“7月以来,儿童造型面点、预腌制小食很是畅销,独立小包装、卡通造型产品供不应求。”
同样,本地食品企业也受益于此趋势。宫鼎轩的张珊经理观察到,暑期无水蛋糕、老面包等传统点心销量明显提升,印证了便捷食品需求的普遍增长。
智能厨电+半成品“解锁”带娃自由
半岛全媒体记者走访中发现,轻食半成品的热销也带动了家用电器升级换代。
青岛妈妈陈琳在社交平台分享:“烤箱+冷冻半成品=带娃自由!烤肉肠成本仅2元/根。”她展示的蛋挞、披萨和烤鸡翅,秘诀是海氏入门电烤箱:“220℃十分钟,厨房小白也能变身厨神。”这笔经济账令人心动,市场售价5元的蛋挞自制成本不到2元；三口味披萨半成品烤制成本不足15元。苏宁易购销售员指着标注“亲子食谱”的烤箱:“七月烤箱和空气炸锅是热销产品,都是为孩子准备暑期餐食的家长。”
周五傍晚,万达广场家家悦超市内,上三年级的浩浩自己挑选动物造型鸡块。妈妈李女士笑着把产品放进购物车:“微波炉叮三分钟就能吃,孩子自己搞定。终于不用天天点外卖了,不过每次买新的,我都会仔细看配料表和保质期。”在京东MALL,刚购入空气炸锅的孙先生直言:“半成品披萨、薯条、鸡块加炸锅才是我家真正的暑期保姆。”收银台不断响起的扫码声,正记录着这场属于职场父母的餐桌效率革命。
建议优先选择购买正规品牌产品
从冰箱里的轻食半成品到智能厨电,青岛家庭在暑期热浪中为孩子的餐桌注入了便捷,但这场突围战的核心,不仅是节省时间,更是在选择中守护健康。
采访中,宫鼎轩的销售经理张珊表示,“轻食半成品虽解决了‘做饭难’,但食品安全是底线。建议优先选择正规品牌渠道,仔细阅读标签,关注添加剂和营养成分。需要解冻的半成品务必按说明操作,避免滋生细菌。孩子的健康永远是第一位的。”
另外,大润发宁夏路店的孙经理也特别提醒消费者:“在购买各类轻食半成品时务必看清生产日期、保质期和储存条件,注意包装是否完好。建议选择正规产品,避免购买三无产品,尤其是还要注意查看产品是否添加过多防腐剂、人工色素等食品添加剂。”
此外,相关的业内人士还表示,虽然半成品方便快捷,但不建议长期单一食用。“半成品可可作为应急选择,而非长期替代食材,提醒孩子家长要重视营养均衡,可以搭配新鲜蔬果、牛奶等食材,保证健康。”
（文/图 半岛全媒体记者 马肃霜）
