欢迎来到 #生鲜超市种草指南 栏目!
这两年各大超市、生鲜电商上新研发卷之又卷,各种爆品层出不穷;作为消费者,对于这些眼花缭乱的新品,心里痒痒,却也不敢随便交学费。所以我们想要更频繁更新这档超市种草指南栏目,希望为大家认真客观测评,告诉你哪些好东西真正值得一买,哪些学费可以省下。
这一期超市购买指南,我们请到两位重量级选手:山姆会员店 与 开市客。
两家都是年会费200+的大型仓储型超市,都立足于全球强大供应链,都是在国内经历几年本地化沉淀,新品能引发不少话题度的流量超市。
不吹不黑,我们自掏腰包投资了近五位数的测评费用,给你献上这份真实、相对全面的种草拔草指南(新品真的不少,可以收藏起来慢慢看)。
测评员:小仙人
烘焙甜点
从2021年开始做山姆测评,我们吃过山姆出的每一块小面包/蛋糕。虽然口味这事儿见仁见智,但有一点是肯定的:山姆的烘焙用料厚道,能做到对得起价格。1.65块一个的牛角包,用的是法国AOP产区黄油;巴斯克用到意大利马斯卡彭奶酪……
仅凭这一点,在超市烘焙品里已经算是相当出色的了,这一季我们又挖到这些好东西⬇️:
新口味:MM焦糖饼干千层
¥89.9/1kg
秋季新上架的焦糖饼干千层蛋糕,是山姆近半年所有千层蛋糕里,味道层次最丰富的一款。
山姆极速达真的很粗暴,蛋糕送来的时候竟然是倒放在袋子里。想要漂亮完整的焦糖酱花纹,还是自己去线下店买吧。
它可不仅仅是一份单纯的千层蛋糕,用上了三种不同形式来层层叠加焦糖风味:表面一层浓郁的焦糖酱,诱人得很。
夹心部分混合了Lotus焦糖饼干碎,Lotus饼干本就口感酥脆,浓郁的焦糖味中还有一丝轻微的暖肉桂味。有每次坐达美航空都一定多要几块Lotus的朋友吗?山姆研发真的太会了!
奶油中还加入了Lotus饼干酱,每一口都能感受到浓郁的焦糖香。最后是焦糖巧克力谷物粒的点缀,带来了蓬松丰富的咀嚼感。
如果你喜欢甜咸口和焦糖,强烈建议试试这一款。搭配茶or咖啡更好哦。
十二堂 扁扁可颂面包
¥39.9/450g
2D版本的扁可颂火了大半年了,山姆也紧追热度,上了扁扁可颂。也正因为是扁扁的形状,特别适合随手放在包里充饥。
口感不是压到紧实的可颂面包口感;它更像是一种带有浓郁可颂黄油香气的脆饼干,≈蝴蝶酥!
一看配料表,oh怪不得那么香——黄油含量≥25%。
足足24层开酥,表现出的不是可颂的蓬松酥脆,而是饼干的tree tree口感。不过,虽然是流水线焙烤产品,但每块的烘烤程度略有不同,个别几块的烤色会更深一些,带着一点微微的苦味。
是一块好吃酥脆的黄油饼干啦,会回购的!
胡萝卜蛋糕
¥89.9/1kg
有多少人冲着颜值入手的胡萝卜蛋糕?但到手后,多少有点说不出话。
胡萝卜蛋糕里添加了大量的肉桂、肉豆蔻和姜黄;虽然不会有炖肉卤味的风味,但试吃下来,大家都觉得这味儿,很枣泥......
如果你平时爱吃五仁月饼、枣糕或者切糕,那这款蛋糕很可能会对你胃口。有一说一,用料挺实诚,仅凭外面满满的核桃仁也值回票价了。
零食
MM的零食选品也一直是每轮山姆种草的重头戏。既能自研出性价比超高的零食,选出来的进口小零食表现也特别优秀,绝大部分时候,配料表都特别干净!
虽然都是XL大袋装,好在都有拉链条or小分装,十分适合囤货