欢迎来到 #生鲜超市种草指南 栏目！

这两年各大超市、生鲜电商上新研发卷之又卷，各种爆品层出不穷；作为消费者，对于这些眼花缭乱的新品，心里痒痒，却也不敢随便交学费。所以我们想要更频繁更新这档超市种草指南栏目，希望为大家认真客观测评，告诉你哪些好东西真正值得一买，哪些学费可以省下。

这一期超市购买指南，我们请到两位重量级选手：山姆会员店 与 开市客。

两家都是年会费200+的大型仓储型超市，都立足于全球强大供应链，都是在国内经历几年本地化沉淀，新品能引发不少话题度的流量超市。

不吹不黑，我们自掏腰包投资了近五位数的测评费用，给你献上这份真实、相对全面的种草拔草指南（新品真的不少，可以收藏起来慢慢看）。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

‍‍

测评员：小仙人

烘焙甜点

从2021年开始做山姆测评，我们吃过山姆出的每一块小面包/蛋糕。虽然口味这事儿见仁见智，但有一点是肯定的：山姆的烘焙用料厚道，能做到对得起价格。1.65块一个的牛角包，用的是法国AOP产区黄油；巴斯克用到意大利马斯卡彭奶酪……

仅凭这一点，在超市烘焙品里已经算是相当出色的了，这一季我们又挖到这些好东西⬇️：‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

新口味：MM焦糖饼干千层

¥89.9/1kg

秋季新上架的焦糖饼干千层蛋糕，是山姆近半年所有千层蛋糕里，味道层次最丰富的一款。

山姆极速达真的很粗暴，蛋糕送来的时候竟然是倒放在袋子里。想要漂亮完整的焦糖酱花纹，还是自己去线下店买吧。

它可不仅仅是一份单纯的千层蛋糕，用上了三种不同形式来层层叠加焦糖风味：表面一层浓郁的焦糖酱，诱人得很。

夹心部分混合了Lotus焦糖饼干碎，Lotus饼干本就口感酥脆，浓郁的焦糖味中还有一丝轻微的暖肉桂味。有每次坐达美航空都一定多要几块Lotus的朋友吗？山姆研发真的太会了！

奶油中还加入了Lotus饼干酱，每一口都能感受到浓郁的焦糖香。最后是焦糖巧克力谷物粒的点缀，带来了蓬松丰富的咀嚼感。

如果你喜欢甜咸口和焦糖，强烈建议试试这一款。搭配茶or咖啡更好哦。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

十二堂 扁扁可颂面包

¥39.9/450g

2D版本的扁可颂火了大半年了，山姆也紧追热度，上了扁扁可颂。也正因为是扁扁的形状，特别适合随手放在包里充饥。

口感不是压到紧实的可颂面包口感；它更像是一种带有浓郁可颂黄油香气的脆饼干，≈蝴蝶酥！

一看配料表，oh怪不得那么香——黄油含量≥25%。

足足24层开酥，表现出的不是可颂的蓬松酥脆，而是饼干的tree tree口感。不过，虽然是流水线焙烤产品，但每块的烘烤程度略有不同，个别几块的烤色会更深一些，带着一点微微的苦味。

是一块好吃酥脆的黄油饼干啦，会回购的！

胡萝卜蛋糕

￥89.9/1kg

有多少人冲着颜值入手的胡萝卜蛋糕？但到手后，多少有点说不出话。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

胡萝卜蛋糕里添加了大量的肉桂、肉豆蔻和姜黄；虽然不会有炖肉卤味的风味，但试吃下来，大家都觉得这味儿，很枣泥......

如果你平时爱吃五仁月饼、枣糕或者切糕，那这款蛋糕很可能会对你胃口。有一说一，用料挺实诚，仅凭外面满满的核桃仁也值回票价了。

零食

MM的零食选品也一直是每轮山姆种草的重头戏。既能自研出性价比超高的零食，选出来的进口小零食表现也特别优秀，绝大部分时候，配料表都特别干净！

虽然都是XL大袋装，好在都有拉链条or小分装，十分适合囤货