《指南》指出，控制总能量摄入和保持合理膳食是体重管理的关键。居民根据个人身体状况与活动水平，确定每日能量摄入量。推荐采用限能量平衡膳食，在满足维生素、矿物质、膳食纤维、水的基础上，限制能量摄入的同时每日能量不低于1000千卡，建议男性每日摄入总能量约1200~1500千卡，女性1000~1200千卡。

“科学合理选择食物，对成功减重来说至关重要。”在我市从事大健康行业的一名健康管理师朱丽婵建议，减重人群应注意食物选择的多样化与合理化，保持膳食平衡。

主食应以全谷物为主，占谷物总量至少一半，可适当增加玉米、红薯等粗粮，减少精白米面的摄取。在蔬菜摄入方面，在柳州常见的菠菜、油菜、胡萝卜、西红柿、莴笋、茼蒿、空心菜、黄瓜等蔬菜都可适量吃，约500克/日。柳州水果种类十分丰富，但减重期间应少吃高糖水果，可用本地柚子、小番茄、草莓、梨、蓝莓等低糖水果替代，每日吃200克左右为宜。

在高蛋白、低脂肪的肉类与水产品的选择上，除了虾蟹贝类等水产品，还可选柳州的“河边鱼”，其脂肪含量低，且富含不饱和脂肪酸，同样也很适合减重期间食用。