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海底捞去年营收净利双增,11个子品牌合计开店数达77家
发布时间:2025-03-28        浏览次数:1        返回列表

3月25日,(6862.HK)发布了2024年财报。2024年,海底捞营收为427.55亿元,同比增长了3.14%;净利润为47.08亿元,同比增长4.65%。

海底捞的营收和净利润增速相比2023年有所放缓,不过对比多家餐饮上市公司净利润下滑甚至出现亏损,其仍能保持正向增长。而在去除了利息及投资收益、税项加计扣除、汇兑损益等非主营业务相关及不可持续项目的影响,在非国际财务报告准则下,海底捞去年核心经营利润为62.30亿元,同比增长了18.74%。

海底捞的收入可分为餐厅经营收入、外卖业务、调味品及食材销售、其他餐厅经营收入以及其他。其中,餐厅经营是海底捞最主要的收入来源。2024年,海底捞餐厅经营收入同比增长了2.88%至403.98亿元,占收入的比例为94.49%。

去年,海底捞的门店数继续缩减,截至2024年12月底,海底捞自营门店数量为1355家,较上一年年底净减少了19家,加盟门店则新增13家,整体门店数净减少6家。具体而言,2024年,海底捞新开餐厅62家,重启前期关停门店2家,关闭或搬迁门店70家。

具体到餐厅的经营上,去年,海底捞自营门店平均翻台率由3.8次/天上涨至4.1次/天,人均消费则继续下降,从2023年的99.1元下降了1.6元至97.5元,同店销售额增长率为3.58%,同店日均销售额同比增长了3.18%至8.44万元。

除了餐厅经营外,去年海底捞在其他业务板块收入均录得两位数增长。2024年,海底捞来自外卖业务的收入为12.54亿元,同比增长20.46%,海底捞称这主要是因为其2023年下半年推出的一人食精品快餐业务产生的收入;去年,海底捞来自其他餐厅的经营收入为4.83亿元,同比增长39.59%。2024年8月,海底捞宣布实施“红石榴计划”,旨在鼓励孵化和发展更多的餐饮新品牌。根据财报,2024年,海底捞推出了包括“焰请烤肉铺子”“火焰官”“小嗨火锅”等11个餐饮品牌,合计门店数77家。

在加盟业务上,去年其来自加盟业务的收入为1670.6万元。海底捞在去年3月宣布放开加盟,海底捞透露,自加盟模式实施以来,下沉市场展现出强劲需求, 超70%的加盟申请来自三线及以下城市,其中有不少来自县级城市。 

除了海底捞外,同一日,海底捞的海外业务(NASDAQ: HDL)也公布了去年的业绩。2024年,特海国际收入同比增长了13.41%至7.78亿美元(约合人民币56.64亿元),净利润受到汇兑影响,同比下跌了15.02%至2180.1万美元(约合人民币1.59亿元)。去年全年,特海国际新开门店10家,关闭门店3家,截至2024年年底,特海国际拥有餐厅122家,近六成门店分布在东南亚地区。