一杯奶茶在手,与亲朋好友们一起逛街、聚会、看电影,已经成为当今不少年轻人休闲娱乐的必备流程。
于是,不少品牌纷纷打着“健康”的旗号,推出了多种新型代糖、无糖产品。这样的奶茶真的健康吗?为什么奶茶会让一些人上瘾?怎样喝奶茶才是健康的?来看看专家的解答。
1
奶茶为什么会让一些人上瘾?
奶茶里一般含有较多的糖分,糖分会刺激大脑释放一种叫多巴胺的物质,多巴胺会使人感到愉悦。另外,奶茶中含有的咖啡因具有提神的作用,可以缓解疲劳感。糖分和咖啡因带来的愉悦感和兴奋感,可能会使一些人上瘾,尤其是在压力大或情绪低落时会更想喝奶茶。
研究发现,奶茶成瘾现象在女性中更为明显,可能有多种因素导致这种现象。
多项研究显示,从口味偏好来看,女性可能更倾向于用甜食去缓解压力情绪,而男性则可能更倾向于食用咸味或辛辣食物,并且奶茶消费常常与特定的社交场景绑定,比如和小姐妹们逛街时人手一杯奶茶,一起拍照发朋友圈等等,因此女性往往是奶茶的主要消费者。
2
除了让人上瘾
长期喝奶茶还有这些风险
奶茶最大的潜在风险在于含有大量的糖分。《中国居民膳食指南》建议每人每天添加糖摄入不超过50g,最好控制在25g以下,而饮用一杯300ml含糖量达25%的奶茶就相当于摄入75g的糖了。
长期摄入会导致口味变重,同时加速皮肤衰老、增加肥胖以及患的风险。
摄入多余的葡萄糖就更容易与蛋白质、氨基酸或脂质反应,产生糖基化终产物(AGEs),而AGEs能糖化胶原蛋白、弹性蛋白,加速皮肤的衰老;并且部分奶茶中使用的并不是鲜奶,而是一种叫植脂末的物质,也是我们俗称的“奶精”,它在生产过程中会产生反式脂肪酸,长期摄入会增加患心血管疾病的风险;奶茶中添加的茶汤可能是茶叶、茶包冲泡而成,其中含有咖啡因,咖啡因摄入过多易导致失眠、心慌等不适;长期摄入大量添加剂可能影响胃肠道功能、增加代谢负担。
3
“零糖”“代糖”是否更加健康?
根据GB28050-2011的标准,糖含量≤0.5g/100ml,称为无糖;糖含量≤5g/100ml,称为低糖;无蔗糖是指不额外添加蔗糖,如白糖、红糖等。
“零糖”不等于无糖,可能添加了代糖。而代糖又被称为甜味剂,是可以为食物增加甜味的一类物质,属于食品添加剂。代糖相比于普通白砂糖热量低,几乎没有热量,但是长期食用代糖的安全性仍存在争议。部分研究认为代糖可能干扰胰岛素敏感性,增加代谢综合征风险。比如当人体摄入代糖,大脑会误认为身体摄入了糖分,进而分泌胰岛素,长此以往,人体分泌胰岛素的信号便会日渐迟钝,患肥胖、糖尿病等慢性病的风险随之增高。
4
如何健康喝奶茶呢?
在购买奶茶的时候注意配料,尽量避免添加植脂末制作的饮品,警惕果葡糖浆、炼乳等高糖配料。
点饮料时尽量选择少糖、不额外添加糖。
此外,奶茶要现做现喝,从制作到饮用不超过2个小时,不要把奶茶等现制饮料存放在冰箱内隔夜饮用。若饮料口感、外观等有异常时,应立刻停止饮用。
对于追求健康但又喜欢奶茶口感的消费者,可以选择自制奶茶,这样能够控制糖分和添加剂的摄入。想摄入甜食时,也可以选择摄入新鲜的水果代替奶茶、碳酸饮料等富含精制单、双糖的饮品。
- 最新文章
- 2025-03-28破解新污染物治理困局,上海闵行区交出创新答卷
- 2025-03-28DNF更新福利:限时免费领取兔女郎时装,还有超多福利活动
- 2025-03-28科普|儿童腺样体扁桃体肥大那些事儿
- 2025-03-28春日限定展来袭,等你来“撩”~
- 2025-03-28一年赚25亿,霸王茶姬没有秘密
- 2025-03-28500万贷款3个工作日“到手”
- 相关文章
- 同类文章
- 2025-03-26这种饮品,长期喝可能影响代谢、加速皮肤衰老!有人喝上了瘾还不知道
- 2025-02-19射击游戏排行榜前十名大全 2023耐玩的射击游戏大全手机最真实的射击游戏「射击游戏排行榜前十名大全 2023耐玩的射击游戏大全」
- 2025-02-19荣耀V20续航能力怎么样?荣耀V20续航能力测试手机续航能力「荣耀V20续航能力怎么样?荣耀V20续航能力测试」
- 2025-02-15夸克扫描王安卓手机版7.7.0.730全能扫描王手机版下载「夸克扫描王安卓手机版7.7.0.730」
- 2025-02-14小米系统全方位评测:性能与用户体验的完美平衡小米手机系统「小米系统全方位评测:性能与用户体验的完美平衡」
- 2025-02-12OPPO reno8 pro+怎么强制重启?oppo手机怎么强制关机「OPPO reno8 pro+怎么强制重启?」
- 热门文章
- 2025-03-28《刺客信条:影》玩家破百万!《影之刃零》曝多结局,可选难度
- 2025-03-28热度不咋地,还被观众差评,这电影上映票房只能靠头铁了!
- 2025-03-28一只塑料玩具,凭什么卖一万多块钱?
- 2025-03-28分析师:比特币和以太坊或将迎多年来表现最差Q1
- 2025-03-28湖州燃气(06661.HK):2024年纯利增加6.27%至1.18亿元 末期息每股0.3元
- 2025-03-28淘宝启动AI假图治理:遵循实拍图为核心 修饰需适度