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儿菜需要削皮,削皮后有利于保持美观,而且儿菜皮口感较差,食用后不容易消化,儿菜应该放置通风处保存,最多保存1到2天时间,将其放置冰箱冷藏区保存可以延长到4天左右时间,儿菜性凉,脾胃虚寒人群尽量少食。
1、需要削皮
儿菜需要削皮的,因为儿菜皮质较厚,而且口感不佳,食用后不利于人体的消化吸收,儿菜削皮应该先进行清洗,然后使用菜刀将皮削去,然后使用刮皮刀将比较突出的部分去除。
2、保存方法
儿菜应该放置在通风阴凉处保存,但是最多只能保存1到2天时间,因为在常温下细菌滋生速度较快,或者将儿菜放入保鲜袋中,然后放置在冰箱的冷藏区中,即可保存4天左右时间。
3、禁忌人群
儿菜性质寒凉,而且不容易消化,在食用儿菜时切勿食用过多,可能会造成人体肠胃不适,因此脾胃虚寒人群应该尽量少食或者不适,以免增加肠胃的负担,也可能会加重人体寒症。
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