国菜可以说是一个国家饮食的代表,每个国家都有一道让世界各地人民都喜爱的美食,受到人们的追捧。不过对于中国这个美食大国,就没有相应的国菜了,几乎每个地区都有其代表性的菜,种类实在是太多了。
1、日本:生鱼片
日本料理以生鱼片最为着名,它堪称是日本菜的代表作。
2、韩国:泡菜
韩国泡菜是最具韩国代表性的传统料理之一,也是典型的发酵食品。
3、法国:鹅肝酱
鹅肝酱是法国最着名的美食,它一直是老饕的最爱和动物保护人士的最痛,尽管营养学家认为鹅肝酱并不符合现代健康饮食,但这一美食依然风靡全球
4、泰国:冬阴汤
冬阴功汤是泰国一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤,在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。
5、俄罗斯:罗宋汤
罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料,常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮,因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料,甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。
6、墨西哥:玉米宴
墨西哥人以玉米为主食,国宴也是一盘盘玉米美食。“托尔蒂亚”是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼,类似中国的春饼,香脆可口,尤以绿色玉米所制的薄饼最香。
7、意大利:比萨
比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。
8、英国:炸鱼薯条
炸鱼薯条是将去了鱼刺和骨头的鱼,切成片后裹上湿面团,然后油炸,同时也有炸薯条,吃的时候还会配上不同口味的调味酱,算是种很普遍的街边小吃。