“我是一名来自基层的“90后”新农人，2015年大学毕业后，回到家乡从事化橘红产业。”全国两会期间，全国人大代表、广东茂名化州市培林橘红种植专业合作社社长廖志略接受北京青年报专访。
记者了解到，从业以来，廖志略一直在为打响化橘红的市场知名度奔忙，并见证了这味原产化州的道地土特产从默默无闻到家喻户晓。
受访者供图
何为化橘红？
据介绍，化橘红距今已有超过1600年的历史，明清时期始终作宫廷贡品所用。作为广东茂名化州道地土特产，化橘红是国家地理标志保护产品。
所谓道地是指，由于土壤气候等因素，化橘红离开茂名化州地区种植便会失去其功效。
廖志略告诉记者，化橘红学名化州柚，有祛湿化痰、理气消炎等作用，可以帮助患有慢性咽喉炎或肺部、呼吸道疾病的人治疗、缓解。“我们在推广化橘红时也曾遇到过一些困扰，此前这一特产一直被当做是岭南传统中药材。但其实我们当地人并不把化橘红视作药材，就是一种我们生活中喝水都会加的一个食材，更像是一种茶叶，平时也会拿来泡水喝。经过努力，去年化橘红被批准列为‘食药同源’名录，这为整个产业打开了更广阔空间。目前，我们正在开发化橘红相关的奶茶、酒饮，相信可以给消费者带来更多接触了解化橘红的机会。”
回乡创业梦根植于心
区别于很多青年新农人，廖志略的回乡创业梦早在其就读大学前就已根植于心。
廖志略自幼在农村生活，根据他的讲述，家中始终都在自种化橘红，家中的老人也始终传承着传统化橘红炮制技艺技法。“我小时候就常帮爷爷炮制化橘红，可以说我是一个对家乡土特产非常有情怀的人。”
而和很多土特产的境遇类似，因为化橘红的道地性，除了当地人，鲜有人了解这种具有独特功效的特产。
廖志略告诉记者，早前农村的机会不多，增收渠道也比较少，越来越多的青年、中年都选择离开家乡去城里务工。化橘红在当地，从种植到炮制再到销售，越来越无人问津，甚至其传统的炮制工艺面临失传风险。
“我感到非常可惜。也因此，我在上高中时就确定了目标，将来大学毕业就要回到家乡努力耕耘化橘红产业，争取用自己的知识和方法，带动产业发展，帮助乡亲一起致富，把化橘红推广出去。2015年，我在广州读完大学就选择了回乡创业。因此，我或许和其他很多新农人不同，我很早之前就已经有了自己的目标和规划。”廖志略说。
“好心茂名”
谈及创业的困难，廖志略坦言，初期缺乏销路曾让他面临极大压力。
“其实，作为一个年轻人，我选择毕业后马上回乡，在乡亲们看来是不理解的。创立合作社后，很长一段时间内我们都无法打开销路，负债累累，我当时的压力也很大。”采访中，廖志略告诉记者，他们的转机来自于一次好心之举。
公开报道显示，茂名当地人淳朴、善良、热心，“好心茂名”成为茂名市城市形象徽标。正是在疫情期间廖志略和乡亲们的一次好心之举，化橘红的知名度倍增。
“我们知道化橘红有相关的功效可以帮助到大家，因此当时我们自谋渠道向武汉无偿捐赠了货值几十万的化橘红，当地党委政府也组织我们全行业捐赠了上千万货值的化橘红。当时的初衷和拓展销路没有关系，单纯希望能够帮助他人，践行‘好心茂名’。”廖志略表示，这样一次好心之举，提升了化橘红在全国的知名度，销路一下子打开了。
数据显示，如今，化州市化橘红种植规模达13万亩，从业人员超35万人，全产业链产值达115亿，已成为化州的百亿富民工程。廖志略的合作社直接带动了3000多名村民致富增收。
记者还了解到，廖志略通过尝试直播带货、微短剧推广等形式，让化橘红在年轻人群体间的认可度攀升。
谈到近期的工作重点，廖志略透露，他正在推进将化橘红炮制技艺这一广东省非遗，申请为国家非物质文化遗产。“一方面，传统技艺、传统文化不能丢，申请非遗可对这一技艺进行更好传承，我想这也是我们的责任所在。另一方面，我们在推广化橘红‘出海’走向全球方面也进行了很多有益尝试。我们相信，只有民族的才是世界的，依靠传统文化赋能，可以更好地将中国本土产品推向全球。”
文/北京青年报记者 李岩