原标题：2024湾区食品科学与精准营养学术交流会召开
来源：人民日报客户端广东频道
随着公众的健康意识升级与时代科技的进步，“精准营养”“个性化营养”逐渐成为高频热词。结合新技术和新理念，“精准营养”可针对个人化信息来制定针对某一特定群体的营养建议和饮食计划，能更有效地促进健康和防控重大疾病。
积极响应《健康中国行动（2019—2030年）》及《全民健康生活方式行动方案（2017—2025年）》等国家战略，扩大全民健康生活方式宣传月影响，10月13日，在广东省科学技术协会支持下，由广东经济科教频道主办，广东省食品行业协会联合主办，资生活食品研究院协办的“越精准 粤健康—2024湾区食品科学与精准营养学术交流会”举行。
本次学术交流会邀请国内营养科学、生物技术、食品工程等领域的资深专家与学者参与，交流精准营养研究发展趋势，探讨精准营养科研成果产业化路径，推动国民营养计划实施，助力健康中国建设。
大会开场，中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石院士做视频分享。他提到，全民健康生活方式离不开合理膳食和适当运动两方面。其中合理膳食不但可以预防60%常见的慢性非传染性疾病，而且对人类全生命周期的健康成长和健康保障具有重要意义。
会上，广东经济科教频道副总监、经视传媒总经理侯金龙表示,对于精准营养成为营养科学发展的新趋势，将发挥好各自优势，持续推动产学研的合作交流，助力提升公众健康素养。
广东省营养学会理事长、中山大学教授朱惠莲出席大会，并提到我国老龄化趋势明显，随着消费升级、国民健康意识的提升,通过膳食补充推进老年人口的“精准营养”来提升保护力,将是大势所趋。
广东省食品安全学会会长、暨南大学教授晏日安从典型真实案例出发，科普食用油的相关标准和生产工艺流程。并提到功能性油脂、健康性、营养性、多样化和个性化是未来发展趋势。