平台式即时零售：由平台提供流量和配送体系，通过整合传统实体商超、便利店和连锁店等多种零售形式，利用平台售卖商品，并为消费者提供即时配送的购物体验。订单通常在30分钟至1小时内送达，涵盖食品饮料、蔬果生鲜、医药健康、数码科技等多种商品，代表品牌有美团闪购、京东到家、饿了么等。
自营式即时零售：商家自己完成商品、仓储、物流、流量，高效完成货物取送，在距离消费者1~5公里的范围内，设置中小型仓库，通常不开展线下经营，主要服务于线上订单，涵盖商品从生鲜逐步扩展到百货品类，代表品牌有叮咚买菜、小象超市等。
店仓一体化：这种模式将线下门店与线上订单处理相结合，提供即时配送服务的同时，也提供线下购物体验。大型商超通过小程序、官方账号等逐渐实现了店仓一体化，代表品牌有山姆、永辉、胖东来、大润发等。
其中属于自营式即时零售的前置仓模式在2024年终于迎来了自己的高光时刻，以前置仓模式为主营业务的叮咚买菜终于开始连续盈利，从2024年一季度开始，叮咚买菜实现了连续三个季度盈利，美股市值在2024年增长了100%，与叮咚买菜形成直接竞争对手的美团前置仓业务小象超市今年则在杭州、无锡和东莞等城市迅速扩张。
继2023年山姆中国借前置仓拿到了近一半的线上销售占比后，今年越来越多的线下零售商们开始入局前置仓业务。曾经宣称前置仓不可能盈利的盒马也在上海重启了前置仓模式。借助美团闪购的卖货能力，名创优品2024年在全国布置了800个24小时营业的前置仓，屈臣氏开设的前置仓覆盖超过 10 个一二线城市。
2024年，即时零售在各大互联网平台的站位不断升级。
饿了么在2024年正式宣布——做符合饿了么特色的即时零售，并推出“近场品牌官方旗舰店”，计划在未来3年内，开出10万家官方旗舰店。也就是说引入更多零售业态的商家，扩大平台的供给，突破时间和空间履约限制，铸造“时空”场景经营新范式。
淘宝和京东纷纷在APP首页开通即时零售入口，美团闪购更是在2023年拿下了即时零售43%的市场份额，今年仍然在快速增长。