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温暖团圆
冬至养生
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九
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冬至数九是中国北方特别是黄河中下游地区更为适用的一种杂节气。
它从冬至那一天开始算起,进入数九,俗称交九,以后每九天为一个单位,谓之九,过了九个九,刚好八十一天,即为出九,那时就春暖花开了。
每年的冬至日在公历的12月21日到12月23日之间,数九从这一天开始,每九天为一九,总共有八十一天,人们称之为数九寒天
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数九不仅是一种时间的计数方式,更蕴含了深厚的文化意义。它反映了古人对自然界变化的观察和理解,以及对未来生活的期盼。
通过数九,人们可以更好地安排农事活动和生活节奏,同时也是传承和发扬中国传统文化的重要载体。
九
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九九消寒图
与九九歌相映成趣的,是中国民间广为流传的九九消寒图,也称九九图。九九图的形式多种多样,有九格消寒图、鱼形消寒图、泉纹消寒图、孩儿消寒图等多种。
因此,在冬至节时,中国民间还有贴绘九九消寒图的习俗
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民间歌谣
民间流传着许多关于数九的歌谣,如“一九二九,怀中插手;三九四九,冻死老狗;五九六九,沿河看柳;七九河开,八九雁来;九九加一九,耕牛遍地走”。
这些歌谣不仅丰富了人们的节日生活,也帮助人们更好地理解和期待春天的到来。
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吃饺子(北方习俗)
民谚云,“冬至不端饺子碗,冻坏耳朵没人管”。传说有女娲造人后保耳朵和医圣张仲景施舍“驱寒矫耳汤”两种说法,于是形成了冬至吃饺子的风俗。每年冬至节,人们包耳朵形状的饺子,有让黄土人咬住带线(馅)耳朵不被冻掉或模仿“驱寒矫耳汤”药物形状的寓意。
吃冬至肉(湖南习俗)
湖南人过冬至,会杀鸡宰猪,把肉阴干,称为冬至肉,有“吃过冬至肉,身体赛牛犊”的说法。
吃赤豆糯米饭(江南水乡习俗)
相传共工氏儿子作恶多端死后成疫鬼,最怕赤豆,于是人们在冬至吃赤豆糯米饭以驱避疫鬼,防灾祛病。
分腊肉(南方习俗)
南方冬至扫墓后同姓宗族祠堂按人丁分发“胙肉”,肉有生、熟两种,分时有许多规矩,如区别学历高低(清有童生、秀才、举人、进士四级,民国有高小、中学、大学、留学四级,以示鼓励);优先照顾老人(在50、60、70、80、90年龄段,数量依次递增,以示敬重)。
吃冬至团(江南习俗)
以糯米粉为面团,内包肉、莱、糖、果、豇豆、赤豆沙、萝卜丝等蒸成,可用来祭祖,也可用于互赠亲朋。
吃年糕(杭州习俗)
杭州人冬至吃年糕,期许年年长高,图个吉利。
吃汤圆(江南尤盛)
民间有“吃了汤圆大一岁”之说,江南人用糯米粉做成面团,里面包上糖、肉、苹果、豆沙、萝卜丝等。
吃姜母鸭(部分地区习俗)