雪绒花是一种德国山花，又叫高山火绒草，是菊科火绒草属的多年生草本，植株高约十五到四十厘米，花被有白色或者灰白色的绒毛，原产自欧洲的高海拔地区。因为它常生长于海拔一千米到两千米的地区，是著名的高山植物之一，因而具有吸引冒险和巨大牺牲的品质。它的花语是珍贵的回忆，被誉为阿尔卑斯山的名花，也是瑞士的国花。
药用：雪绒花是我国的一种传统中药，性寒，微苦，主要用来治疗咳嗽，有清热消肿、凉血利尿的功效。它的刺激性不强，略带甜味。另外，它含有咖啡酸、香草酸、原儿茶酸等化学成分，具有比较好的抗炎消炎的作用，是治疗慢性或者急性肾炎的主要成分。
食用：可以将雪绒花和其他食物搭配做成药膳，能够温和地调理身体。
观赏：雪绒花花朵外观毛茸茸的，颜色一般为白色，非常美丽，整体看起来像一朵雪花，有不错的观赏价值。
美容：雪绒花属于寒性，它的精华成分含有丰富的矿物质，有清热凉血的效果，对于肌肤来讲有舒缓镇定以及美白滋养的作用，还有不错的抗衰老效果。它是瑞士的国花，是当地女性的天然美容圣品。此外，随着人们对于其成分的持续提炼和研究，还发现雪绒花有很强的排毒以及祛痘的作用。它内含的芳香精华能够比较温和而深层地清洁人们的肌肤，从而可以去除肌肤表层油脂以及毛孔内的脏东西。
